Gạo Séng Cù là đặc sản được canh tác tại vùng cao Y Tý, tỉnh Lào Cai, nơi có khí hậu mát mẻ, địa hình núi cao và điều kiện tự nhiên đặc trưng. Hạt gạo nhỏ, trắng trong, khi nấu cho cơm dẻo, thơm và có vị ngọt tự nhiên.

Không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp địa phương, Gạo Séng Cù còn gắn với đời sống sản xuất và văn hóa ẩm thực của người dân vùng cao Y Tý. Từ những thửa ruộng trên sườn núi, hạt gạo mang theo hương vị đặc trưng của vùng đất và công sức của người nông dân địa phương.